Sokkal jobb mint az eredeti változat.
Ez a mákos zserbó recept minden édesszájút levesz a lábáról: omlós tésztalapok, mák, baracklekvár és lágy csokoládé alkotják a tökéletes harmóniát. Olyan különleges, hogy még a klasszikus diós zserbó rajongói is átállnak erre a változatra.
Elfelejted a diós zserbót, ha egyszer megkóstolod ezt a mákos változatot
Gyerekkorom óta imádom a zserbót: az illata, a rétegek, a csokimáz, minden falatja az ünnep hangulatát hozza el. De most elárulok egy titkot: amióta kipróbáltam a mákos változatát, a diós zserbó háttérbe szorult nálam. Ez a mákos zserbó egyszerűen szaftosabb, illatosabb és különlegesebb. A mák, a baracklekvár és a csokoládé hármasa olyan párost alkot, amitől egyetlen falat sem marad a tálcán.
Ezt a receptet először csak próbaképp készítettem el, de azóta minden ünnepen ez kerül az asztal közepére. A család is imádja, és a vendégek mindig receptet kérnek. Ha szereted a mákot és a klasszikus süteményeket, akkor ez a zserbó a te kedvenced lesz: még a nagymamák is elismerően bólintanak rá.
Hozzászólások
A tésztához:
30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
6 dkg porcukor
1 db tojássárgája
0,6 dkg élesztő
0,5 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál tejföl
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
0,5 dl tej
A töltelékhez:
30 dkg darált mák
15 dkg cukor
1 teáskanál reszelt citromhéj
1 teáskanál fahéj
20 dkg sárgabaracklekvár
1 dl tej
A mázhoz:
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
