A szósz elkészítése
Amikor a hús megfőtt, szűrje le a húslevest, és öntse vissza a fazékba.
Olvasszon fel 30 g vajat egy lábasban, adja hozzá a lisztet, és főzze 1 percig (fehér rántás).
Fokozatosan adja hozzá a húslevest, folyamatos keverés mellett, amíg sima szósz nem lesz.
Főzze lassan 5 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
Tejszínnel befejezés
Keverje össze a tejszínt és a tojássárgáját egy tálban.
Adjon hozzá egy kevés meleg szószt, hogy lágyítsa, és jól keverje össze.
Adja ezt a keveréket a szószhoz, vegye le a tűzről.
Melegítse lassan, de ne forralja fel.
Ízlés szerint ízesítse sóval, borssal és citromlével. Keverje
össze
. Adja a húst, a zöldségeket és a gombát a szószhoz.
Melegítse lassan további 2 percig.
Tálalás
Tálalás
Szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.
Melegen tálaljuk rizzsel, párolt burgonyával vagy friss tésztával.
Egészség és egyensúly
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
