A nőnapra készített desszertként ismert mimóza torta egy teljesen olasz csemege, amelyet az 1950-es évek elején vezettek be. A torta receptjét kifejezetten a nőnapra alkották meg, a mimózavirágra hasonlítva , amely, mint tudják, a nőnap szimbolikus növénye. A mimózahatás eléréséhez általában egy vízszintes szelet piskótát vágnak el, és a magházát eltávolítják, amelyet összemorzsolva virághatást keltenek .
Vannak más változatok is , például a mimóza cupcakes , amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetők és tortára hasonlítanak, a mimóza tiramisu , lisztérzékenységben vagy gluténérzékenyekben szenvedők számára. De játszhatsz az összetevőkkel is, és ízlés szerint adhatsz hozzá csokoládét, epret vagy ananászt. Röviden, készítsd el a kedvenc verziódat!
A mimóza torta eredetével kapcsolatos egyik elmélet Rieti városáig vezeti vissza az eredetét, ahol egy meglehetősen innovatív séf, Adelmo Renzi először kínálta ezt a tortát a vendégeknek az éttermében. Amikor a séf 1962-ben benevezte mimóza tortáját egy sanremói tortaversenyre, nemcsak hogy megnyerte a versenyt , de receptjét a ligúriaiak is nagyra értékelték, akik a tökéletes tortának tartották, amely tiszteleg az úgynevezett virágok városa előtt .
Most próbáld meg elkészíteni ezt a desszertet, de ne feledkezz meg egy fontos szabályról : a piskótának és a tölteléknek hidegnek kell lennie, mielőtt elkezded használni. Ezért elkészítheted őket előző nap is, hogy optimalizáld az időt és felgyorsítsd az elkészítést.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
