- 3 tojás
- 100 ml tej
- 100 g joghurt
- 2 evőkanál olaj
- 100 g liszt
- csipet só és bors
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és kenj ki egy közepes tepsit olajjal. Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat. Add hozzá a hagymát, és pirítsd üvegesre. Tedd bele a krumplit, és süsd 5 percig. Add hozzá a káposztát, a sárgarépát, a zöld és piros paprikát, majd főzd további 5 percig. Fűszerezd sóval, borssal és chilivel. Vedd le a tűzről.
Egy külön tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a joghurtot, az olajat, a lisztet, a sütőport, sót és borsot. Add hozzá a reszelt cheddart és a petrezselymet. A zöldségeket egyengesd el a tepsi alján. Öntsd rá a tojásos-sajtos keveréket, és simítsd el. Süsd 40–45 percig, amíg a teteje aranybarna lesz és megszilárdul. Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel.
Tálalási ötletek:
- Friss, ropogós salátával könnyű ebédként.
- Pár szelet házi kenyérrel vacsorára.
- Piknikre, hidegen felszeletelve is kiváló.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
