Elkészítés:
Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Bélelj ki egy muffinformát papírkapszlikkal.
Száraz összetevők: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Nedves összetevők: Egy másik tálban keverd össze a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliaaromát.
Összeállítás: Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze robotgéppel vagy habverővel alacsony fokozaton. Csak addig keverd, amíg éppen összeáll (a túl sok keveréstől gumis lesz a tészta).
A titok: Add hozzá a forró vizet vagy kávét. Keverd el gyorsan. A tészta elég folyós lesz.
Csoki: Forgasd bele a csokoládé cseppek 3/4 részét a tésztába.
Sütés: Kanalazd a tésztát a kapszlikba (kb. 2/3-ig töltsd). Szórd meg a tetejét a maradék csokoládé cseppekkel.
Süsd 180 °C-on, 18-20 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogvájó tisztán jön ki.
