A kert friss zöldségeinek ropogós textúrája és az olvadó sajt krémessége egyesül ebben a csodás zöldséges pitében, ami minden falatban tökéletes egyensúlyt kínál. Ez az étel nemcsak finom, hanem egészséges és laktató is — ideális választás vacsorára vagy könnyű ebédre az egész család számára.
🥕 Hozzávalók
-
4 evőkanál olaj (kb. 80 ml)
-
1 finomra aprított hagyma
-
2 közepes burgonya, megtisztítva és felkockázva
-
400 g apróra vágott káposzta
-
1 reszelt sárgarépa
-
3 zöldpaprika, felkockázva
-
½ piros kaliforniai paprika, felkockázva
-
1 teáskanál chili por (kb. 5 g)
-
1 teáskanál fekete bors (kb. 5 g)
-
1 teáskanál só (kb. 5 g)
-
3 tojás
-
170 ml tej
-
170 ml joghurt
-
45 ml olaj
-
2,5 evőkanál liszt (kb. 35 g)
-
1 teáskanál sütőpor (10 g)
-
aprított petrezselyem ízlés szerint
-
200 g reszelt cheddar sajt
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Pirítás:
Melegíts olajat egy serpenyőben, add hozzá az aprított hagymát, és pirítsd aranybarnára.
Add hozzá a burgonyát, káposztát, sárgarépát és paprikát. Fűszerezd sóval, borssal és chili porral, majd párold, amíg a zöldségek megpuhulnak.
2️⃣ Massza készítése:
Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, tejet, joghurtot és olajat.
Add hozzá a lisztet, sütőport, petrezselymet és a fűszereket. Keverd egyneművé.
3️⃣ Összeállítás:
Keverd a párolt zöldségeket a tojásos masszához, majd add hozzá a reszelt sajtot is.
Öntsd az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe.
4️⃣ Sütés:
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 35–40 percig, amíg a teteje aranybarnára sül.
5️⃣ Tálalás:
Hagyd kissé kihűlni, majd szeleteld és tálald friss petrezselyemmel megszórva.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
