Mennyi időre érdemes tervezni a különböző húsokkal?
A csirke jól bírja a mélyhűtőt, darabolva nagyjából kilenc hónapig szokott jó lenni, egészben akár egy évig is. Az aprólék viszont hamarabb fárad el, ott inkább két három hónapban érdemes gondolkodni. A pulykára általában ugyanaz a logika igaz, mint a csirkére, ezért ott is hasonló időtávval számolnak a legtöbb konyhában.
A sertéshús hálás alapanyag ebből a szempontból, sokan egy év körüli tárolási idővel kalkulálnak. A marhánál is hosszú a mozgástér, tíz tizenkét hónap még általában rendben van, ha a csomagolás jó és a fagyasztó stabilan tartja a hideget. A darált húsok viszont kényesebbek, ott három négy hónap után már gyakrabban jön elő az a jellegzetes fagyasztós állag és íz, amit nehéz fűszerekkel elrejteni.
A hal külön történet. A zsírosabb fajták rövidebb ideig maradnak szépek, általában két három hónapig, míg a soványabb halak tovább bírják, akár fél évig is. Sok múlik azon is, milyen frissen került a fagyasztóba, és mennyire volt tiszta, száraz a csomagolás.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
