Sokan keresik az egyszerű, de laktató vacsorák titkát. Ez a sajtos krumplilepény pontosan ilyen: nem kell hozzá liszt, nem kell vele órákig bajlódni, mégis mindenki imádni fogja.
Bár elsőre a tócsnira emlékeztethet, az íze és az állaga a főtt krumpli miatt sokkal lágyabb és selymesebb. Mutatom a receptet, amit Andrea Arany-Szabó ajánlásával hoztam el nektek!
Hozzávalók:
- 4 darab közepes burgonya (főzni való típus)
- 3 darab egész tojás
- 2 nagy marék reszelt sajt (a trappista tökéletes, de füstölttel is isteni)
- Ízlés szerint: egy csipet só és bors (opcionális)
- A sütéshez: kevés étolaj
