Rendkívül látványos és finom töltött kalácstekercsek

adminon

Puha tészta, amely sokáig friss marad és nem morzsálódik

Ha egy bevált süteményt keresel, amely megjelenésével és ízével is lenyűgöz, ezek a tekercsek tökéletes választásnak bizonyulnak. A recept egy tapasztalt háziasszonytól származik, és az alkalmazott leforrázott kelt tésztának köszönhetően a sütemény különösen puha, rugalmas, és hosszú ideig megőrzi frissességét. Olyan finomság, amihez újra és újra visszatér az ember – ünnepekre, családi összejövetelekre vagy egy hétköznapi kávé mellé.

📋 Tartalomjegyzék

  • Hozzávalók – tészta

  • A tészta elkészítése

  • Tekercsek formázása

  • Sütés

  • Mákos töltelék

  • Tippek és variációk

🧺 Hozzávalók (2 tekercshez)

✅ Leforrázott tészta

  • Tej – 100 g

  • Liszt – 1 evőkanál (csapott)

A tejet forrald fel, majd öntsd a lisztre, és alaposan keverd össze sima masszává
(az esetleges csomók dagasztás közben eltűnnek).

✅ Élesztős előtészta

  • Tej – 200 ml

  • Cukor – 1 evőkanál

  • Friss élesztő – 20 g

  • Liszt – 7–8 evőkanál (az összmennyiségből)

Mindent keverj össze, takard le, és tedd meleg helyre kb. 30 percre, amíg jól megkel.

✅ Alaptészta

  • Cukor – 7–8 evőkanál

  • Tojás – 1 db

  • Vaj – 2 evőkanál (puha)

  • Olaj – 40 g

  • Vaníliás cukor – 10 g

  • Só – ½ teáskanál

  • Liszt – 500–550 g

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

Következő »»