Nem kell megfőzni. Mindenki, aki megkóstolja, elkéri a receptet. Még ha 100 üveget is készítesz, az sem lesz elég. Hihetetlenül finom!

Hozzávalók Előnyök
: Sárgarépa: Gazdag béta-karotinban, erősíti a látást, ápolja a bőrt, és támogatja az emésztési és szív- és érrendszeri egészséget.
Piros kaliforniai paprika: Gazdag C-vitamin-, A-vitamin- és antioxidánsforrás, segít erősíteni az immunrendszert és fokozza az anyagcserét.
Fokhagyma: Serkenti a vérkeringést és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Ecet: Segít a zöldségek tartósításában és ízük fokozásában.
Elkészítés lépésről lépésre
: 1. Reszeld le a sárgarépát durva reszelőn. Adj hozzá durva sót, és keverd jól össze a kezeddel, amíg levet nem kezd kiengedni.
2. Aprítsd fel a piros kaliforniai paprikát, a chilipaprikát és a fokhagymát egy aprítógépben.
3. Egy nagy tálban keverd össze az összes hozzávalót, beleértve a petrezselymet, az ecetet és az olajat. Keverd jól össze.

A folytatáshoz kattints a Tovább gombra lent 

4. Hagyd állni a keveréket 1-2 órán át, hogy az ízek koncentrálódjanak, és a zöldségek több levet engedjenek.
5. Kóstold meg a keveréket, és szükség esetén igazítsd a só mennyiségét. Fontos, hogy ne adj hozzá túl keveset, mert ez megrongálhatja az uborkát.
6. Töltsd meg az előre sterilizált üvegeket a keverékkel. Finoman nyomkodd meg, hogy eltávolítsd a légbuborékokat, és győződj meg róla, hogy a folyadék jól ellepte őket.

7. Töröld át az üvegek száját nedvszívó papírral, és zárd le őket szorosan új fedőkkel.
8. Tárold az üvegeket hűtőszekrényben. Az uborka 3 hét után fogyasztható, és ugyanolyan friss marad, mint az első napon.

Mindig sterilizált üvegeket használj a szennyeződés elkerülése érdekében.
Ha enyhébb ízt szeretnél, csökkentsd a chili paprika mennyiségét.
Rendszeresen ellenőrizd az üvegeket: ha azt veszed észre, hogy a folyadékszint csökken, adj hozzá egy kevés ecetet és olajat.
Ez a pác jól illik húshoz, halhoz, házi kenyérhez és akár friss salátákhoz is.
Bár hűtőszekrényben több hétig is eltartható, ajánlott két hónapon belül elfogyasztani a legjobb állag és íz megőrzése érdekében.
A tartalom jobb megértése érdekében nézd meg a következő videót a Nur’un Yemek Tarifleri 2 csatornáról: