Hozzávalók:
1. A mákos tésztához:
- 150 g őrölt mák
- 300 ml forró víz (a mák leforrázásához)
- 150 g finomliszt
- 15 g kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 50 g porcukor
- 50 g vaj
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál tejföl
2. A túrós töltelékhez:
- 1 kg túró
- 150 g cukor
- 10 g vaníliás cukor
- 4 db tojássárgája
- 15 g búzadara
- 40 g vaníliás pudingpor (főzés nélküli vagy sima)
- 150 g puha vaj
- Reszelt citromhéj (ízlés szerint)
- 4 db tojásfehérje (habbá verve)
3. A mázhoz:
- 85 g minőségi étcsokoládé
- 70 g forró habtejszín
