Elkészítés
1. A karfiol előkészítése
Mosd meg a karfiolt, majd alaposan szárítsd meg. Vágd egyenlő méretű rózsákra, hogy egyenletesen süljenek.
2. Ízesítés
Egy nagy tálban forgasd össze a karfiolt az olívaolajjal, a fokhagymaporral, a paprikával, valamint sóval és borssal. Ügyelj arra, hogy minden rózsa jól bevonódjon a fűszerekkel.
3. Sütés légkeveréses fritőzben
Melegítsd elő a légkeveréses fritőzt 200°C-ra.
Helyezd a karfiolt a kosárba egy rétegben, ne zsúfold túl.
Süsd 12–15 percig, félidőben rázd meg a kosarat, hogy minden oldal egyenletesen megsüljön.
4. Tálalás
Amikor a karfiol aranybarna és ropogós, vedd ki a fritőzből. Ízlés szerint locsold meg citromlével, vagy szórd meg parmezánnal és friss petrezselyemmel. Melegen tálald.
Ízvariációk
FOLYTASD AZ OLVASÁST A KÖVETKEZŐ OLDALON
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
