Csupán két egyszerű hozzávalóval elkészítheted az eredetivel megegyező, házilag készített sűrített tejet, amely tökéletes bármilyen desszerthez.
A sűrített tej elkészítése otthon egyszerűbb, mint gondolnád. Az olcsóság mellett gyorsan elkészül, és ugyanolyan állagú és ízű, mint az ipari sűrített tej.
Így finom, házilag készített sűrített tejet kapsz, amit süteményekhez, pudingokhoz, brigadeirokhoz és bármihez felhasználhatsz, amire a kreativitásodnak szüksége van. Lássuk tehát, mik a hozzávalók, és hogyan készítheted el ezt a csodát!
Hogyan készítsünk házilag sűrített tejet
ÖSSZETEVŐKCsak 2 hozzávalóra és egy kevés vízre lesz szükséged. A szükséges mennyiségeket lásd:
1 1/2 csésze víz (360 ml)
2 csésze cukor (380 g)
2 csésze tejpor (200 g)
Megjegyzés: a mérőpohár 240 ml.
Ez a recept körülbelül 800 g sűrített tejet eredményez. Ha kevesebbet szeretne, a receptet félbe kell vágni.
ELKÉSZÍTÉS
Tegyen két csésze cukrot és másfél csésze vizet egy lábasba vagy tejeskancsóba. Jól keverje össze. Helyezze magas lángra, és forralja fel. Amikor forrni kezd, számoljon két percig, majd kapcsolja le a tűzhelyet.
Öntsd a víz és a cukor keverékét a turmixgépbe, majd add hozzá a két csésze tejport.
Keverjük három percig, amíg sima nem lesz. Öntsük a sűrített tejet egy edénybe, és hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt, tedd be néhány órára a hűtőbe, hogy elérje az ideális állagot.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
