Ha továbbra is szeretnéd megkapni a receptjeimet, írd be az „Igen” szót.

abderrahmane arbaouion

⏱ Időzítés

  • Felkészülés: 10 perc
  • Főzés: 20 perc
  • Teljes idő: kb. 30 perc
  • Adagok: 4 fő

🧾 Összetevők

  • 4 csirkemell
  • 250 g gombás gomba
  • 1 kis hagyma
  • 2 szegfűszeg fokhagyma
  • 200 ml csirkeleves
  • 100 ml tejszín
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • só íz szerint
  • Ízlésre szabott fekete bors
  • Aprított petrezselym, ízlés szerint

  • 👨‍🍳 Előkészítés

    1️⃣ Pirítsd meg a csirkét

    Fűszerezd meg a csirkemellet sóval és borssal.

    Melegítsd fel az olívaolajat és vajat egy nagy serpenyőben.

    Főzd a csirkét mindkét oldalon 4–5 percig, amíg aranybarna nem marad.

    Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.

    2️⃣ Főzd meg a gombákat

    Ugyanabban a serpenyősültben:

    • aprított hagyma
    • Darált fokhagyma

    Add hozzá a szeletelt gombákat, és főzd körülbelül 5 percig, amíg puha nem lesz.

    3️⃣ Készítsd elő a szószt

    Add hozzá a lisztet, és keverd össze alapon.

    Fokozatosan öntsük:

    • Csirkeleves
    • Krém

    Folyamatosan keverd, amíg krémes, sima szósz nem lesz.

    4️⃣ Keverd bele a csirkét

    A csirkemelleket a gombával együtt a serpenyőre helyezzük.

    Süsd közepes hőfokon körülbelül 10 percig, amíg a szósz megsűrűsödik és a csirke megpuhul.

    5️⃣ Szerválás

    Szórd fel aprított petrezselyemmel.

    Tálald a csirkét forrón krémes gombaszósszal.

    ⭐ Tippek

    • ✔ Ne főzd túl a csirkét, hogy ne száradjon ki.
    • ✔ Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kis forró levest.
    • ✔ Használj friss gombákat az intenzívebb ízért.

    🍄 Ízletes változatok

    Az ételt még gazdagabbá teheted, ha a következőket használod:

    • Sertésgombák
    • Kakukkfű vagy rozmarin
    • reszelt Parmigiano Reggiano sajt a szószban

    • 🍽️ Hogyan szolgáljuk fel

      Ez a csirke tökéletesen illik a következőkhöz:

      • 🍚 Fehér rizs
      • 🥔 Krumplipüré
      • 🥖 Hézs kenyér a scarpetta elkészítéséhez

        A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

        «« Korábban Következő »»