Persze, nagy örömmel megosztom veled ezt a különleges receptet a sós cukkinis muffinokhoz, amik tényleg annyira ízletesek, hogy sokak szerint még a húst is felülmúlják! A titok a megfelelő fűszerezésben és egy kis extra hozzávalóban rejlik, ami mélyebb ízt ad a muffinoknak.
“Húsnál is finomabb” Sós Cukkinis Muffinok
Hozzávalók (kb. 12 darabhoz):
- 2 közepes méretű cukkini (kb. 400 g), lereszelve
- 1 teáskanál só (a cukkinihez)
- 1 nagy fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2-3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 200 g reszelt sajt (pl. cheddar, mozzarella, füstölt sajt keveréke)
- 3 nagy tojás
- 120 ml tej vagy joghurt
- 150 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál füstölt paprika (ez adja a “húsos” mélységet!)
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Aprított friss petrezselyem vagy snidling a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
