Ez a rétesféle (pite), amelyet édesanyámtól tanultam, egy nagyon régi recept szerint készül. Mivel ő már idős (él és egészséges, hamarosan betölti a 83. életévét), ma már nem gyúrja egyedül a tésztát, hanem vasárnaponként általában engem kér meg erre… Nagyon finom!

Hozzávalók

A tésztához:

• 8 g szárított élesztő

• 200 ml langyos víz

• 10 g só

• 10 g cukor

• 30 ml olaj

• 400 g liszt

A töltelékhez:

• 3 tojás

• 250 g túró (vagy friss sajt)

A szószhoz:

• 2 tojás

• egy kevés só

• 50 ml friss tej

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.