Mit jelent valójában az okinawai étrend
Az okinawai konyha első ránézésre egyszerű. Sok zöldség, hal, tengeri eredetű alapanyag, és meglepően kevés hús kerül a tányérokra. A vörös hús és a baromfi inkább alkalmi vendég, nem mindennapos elem.
Az étrend fontos részei a szójából készült ételek is, például a tofu és a miso. Ezeket gyakran fogyasztják, különösebb felhajtás nélkül. Az étkezésekben hangsúlyosak a rostban gazdag, összetett szénhidrátforrások, mint az édesburgonya, különféle gyökérzöldségek és a hajdinából készült soba tészta.
- Hirdetés -
Ajánló: Gyógyszer helyett itt van jó néhány étel, amik egyszerűen csodát tesznek a szervezettel
Mit esznek, és mit hagynak inkább el
A szénhidrátokat ritkán fogyasztják önmagukban. Gyakran társulnak melléjük tengeri zöldségek, moszatok, halak vagy növényi fehérjék. Az ételekhez sok zöldséget adnak, például leveles zöldeket, shiitake gombát vagy keserűdinnyét, amely a helyi konyha egyik jellegzetes alapanyaga.
A feldolgozott élelmiszerek, a túlzott cukorfogyasztás és a nehéz, zsíros fogások kevésbé jellemzők. Egy átlagos étkezés lehet egy tál miso leves, párolt zöldségek tengeri algával, és mellé egy csésze tea. Az italok között gyakran szerepelnek különféle gyógyteák és a jázmintea.
- Hirdetés -
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
