Puha, könnyű és szaftos mákos bejgli – számunkra a legjobb házi változat
Ez a mákos bejgli igazán puha, levegős és szaftos. A tésztáját szívből ajánlom, mert már évek óta készítem, és mindig tökéletesen sikerül.
Az élesztős tészta nagyon finom, könnyű és szépen megkel. Egyszerű és gyors elkészíteni. Nálunk az egyik bejgli egy nap alatt elfogyott, a másikat lefagyasztottam. Bátran ajánlom – ez a házi mákos bejgli össze sem hasonlítható a bolti változattal. Másnap is puha és nedves marad, jól tárolható.
Hozzávalók (2 mákos bejglihez)
Tészta:
-
kb. 500 g búzaliszt + kevés a nyújtáshoz
-
250 ml tej
-
100 g olvasztott és kihűtött vaj
-
3 tojássárgája
-
50 g friss élesztő
-
1/4 csésze cukor
-
vaníliás cukor (fél csomag)
-
1 evőkanál olaj
-
egy csipet só
-
1 evőkanál szesz vagy vodka
Töltelék:
-
kész mákos töltelék (nálam aszalt gyümölcsökkel, 850 g-os konzerv)
– természetesen készíthető házilag is (a receptet a bejegyzés alatti kommentben adom meg).
Elkészítés
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
