A legjobb mekitsi recept, tesztelve! Ha nincs időm, este összekeverem, és reggel csak megsütöm – egy gramm olajat sem szívnak magukba.

7. Melegítsen körülbelül 400 ml növényi olajat egy mély serpenyőben közepes lángon. Ellenőrizze a hőmérsékletét egy fakanállal – apró buborékoknak kell megjelenniük körülötte.

8. Enyhén lisztezett felületen óvatosan nyomkodd meg az ujjbegyeiddel a golyókat, hogy lapos, körülbelül 15 cm átmérőjű cipókat formázz jumbo mérethez, vagy kisebbeket normál mérethez. Ne használj sodrófát a tészta levegős maradásához.

9. Óvatosan helyezd a mekitsit a forró olajba. Közepes lángon süsd meg, közben locsold meg őket forró olajjal, hogy felpúposodjanak. Amikor az egyik oldaluk aranybarna, óvatosan fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalukat is.

10. A kész mekitsit terítsd ki egy konyhai papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Ízlés szerint sajttöltelékkel is töltheted, vagy tálalhatod olajbogyóval, avokádóval, paradicsommal vagy más körettel.

Fotó: Pinterest

11. A maximális élvezet érdekében melegen tálaljuk őket. Ezek a mechki puhák, levegősek és nem szívnak magukba sok olajat, így bármilyen alkalomra tökéletesek.

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.