Almás muffin recept 20 perc alatt
Amikor először kipróbáltam ezt az almás muffint, nem is sejtettem, hogy ilyen gyorsan a család kedvence lesz. Egy olyan délután született, amikor valami egyszerű süteményre vágytam, ami nem igényel órákig tartó pepecselést. A sütőből kiáradó fahéjas–almás illat már az első percekben betöltötte a konyhát, és mire kihűlt, gyakorlatilag el is tűnt a sütis tálról.
Hozzávalók
- 1 alma
- Kevés citromlé
- 2 evőkanál cukor (az almához)
- 1 tojás
- 70 g kristálycukor
- Egy csipet vaníliakivonat
- Egy csipet só
- 70 ml növényi olaj
- 60 ml tej
- 125 g vaníliás joghurt
- 200 g búzaliszt (00-s vagy általános)
- 10 g sütőpor
- 1 teáskanál barna cukor
- Egy csipet fahéj
Ez a joghurtos–almás muffin egyszerű, mégis zseniálisan finom. Reggelire, délutáni teához vagy könnyű desszertként is ideális, és pillanatok alatt összeállítható.
