Édes töltelékek (válasszon egyet, vagy vegyesen):
Fahéjas alma:
1 alma, meghámozva és felkockázva, 2 evőkanál barna cukor, 1/2 teáskanál fahéj
Mogyorós csokoládé:
1/4 csésze csokoládés-mogyorós krém
1/4 csésze apróra vágott mogyoró
Elkészítési útmutató
1. lépés: A töltelékek elkészítése
Sós töltelékek:
A spenótos-sajtos töltelék elkészítéséhez keverje össze a spenótot, a feta sajtot és a krémsajtot egy tálban. Ízesítse sóval és borssal.
A gombás-fűszeres töltelék elkészítéséhez pirítsa meg a gombát vajon közepes lángon, amíg megpuhul. Adja hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet, pirítsa 1-2 percig, majd ízesítse sóval és borssal. Édes töltelékek:
Az alma-fahéjas töltelék elkészítéséhez pirítsa meg az almát, a barna cukrot és a fahéjat egy kis lábasban közepes lángon, amíg megpuhul. A csokoládés-diós töltelék nem igényel előkészítést - azonnal felhasználható.
2. lépés: A leveles tészta elkészítése
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F), és béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Nyújtsa ki a leveles tésztalapokat enyhén lisztezett felületen, hogy a redők egyenletesen eloszoljanak. Vágja a lapot 12 egyenlő négyzetre.
3. lépés: A darabok összeillesztése
Helyezzen egy teáskanálnyi választott tölteléket minden leveles tésztanégyzet közepére.
Hajtsa be a négyzet sarkait befelé, és csípje össze őket, vagy hajtsa háromszögekké, és villával nyomja össze a széleit. További információk
Almás sajtok
Alma
Kenje meg a piték tetejét felvert tojással, amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés: Sütés
Rendezze el a töltött piteszeleteket az előkészített sütőlapon, elegendő helyet hagyva közöttük.
Süsse 15-18 percig, vagy amíg aranybarna és puffadt nem lesz. Tálalás előtt hagyja kissé hűlni.
A töltött leveles tésztaszeletek előnyei
Sokoldalú: Ezek a szeletek mind a sós, mind az édes ízlelőbimbókat kielégítik, végtelen ízkombinációs lehetőségeket kínálva.
Gyors és egyszerű: Az előre elkészített leveles tészta időt takarít meg, miközben lenyűgöző eredményeket ér el.
Kedvencek: Tökéletesek bármilyen összejövetelre vagy alkalomra, könnyen elvihetők útközben.
Testreszabható: A töltelékek az egyéni étkezési igényeknek megfelelően testreszabhatók, beleértve a vegetáriánus, gluténmentes vagy alacsony cukortartalmú opciókat is.
Tápérték adatok adagonként (körülbelül sós falatonként)
Kalória: 120
Fehérje: 2 g Szénhidrát: 10 g Cukrok: 1 g Zsír: 8 g Telített zsír: 3 g Rost: 1 g Nátrium: 150 mg
Tippek a tökéletes leveles tésztához
Tartsd hűvösen a tésztát: Gyúrd át gyorsan a tésztát, hogy hűvös maradjon; ez biztosítja a maximális habosodást sütés közben. Ne töltsd túl: Egy kis mennyiségű töltelék megakadályozza, hogy a darabok sütés közben elszakadjanak.
Használjon tojáskrémet: Ettől a tészta fényes, aranyló kérget kap, és jobban fog kinézni.
Kísérletezzen a töltelékekkel: Próbálja ki a kecskesajtot és a karamellizált hagymát egy pikáns ízért, vagy a málnalekvárt krémsajttal egy édes változatért.
Töltött leveles tészta kedvelői
Ezeket a krémes puffancsokat mindenféle gasztronómiai ízlés szerint készítik, az előételek szerelmeseitől a desszertínensekig. Nagy sikert arattak mind a házigazdák körében, akik minimális erőfeszítéssel szeretnék lenyűgözni vendégeit, mind a családjuk körében.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
