10 dkg füstölt hús,
1 egész tojás,
2 dl tejföl,
só.
Elkészítése:
lecsurgatjuk róla , sózzuk, borsozzuk, gombócokat formálunk, és belegöngyöljük a káposztalevelekbe. A lábasba előbb egy sor káposztát teszünk, majd a töltelékeket, a karikára vágott hagymát és a csomborszárakat. A füstölt szalonnát a lábas oldalára helyezzük. Befedjük a savanyú káposztával, a tetejére pirospaprikát szórunk, és annyi vízzel öntjük fel, hogy teljesen ellepje. Készre főzzük, és tejföllel tálaljuk.
