Burgonya elkészítése: Alaposan mosd meg a burgonyát, hámozd meg, és vágd egyenlő méretű cikkekre.
Blansírozás: Forralj fel egy fazék sós vizet, add hozzá a burgonyát, és főzd 5 percig. Ettől a belseje puhább, a külseje pedig ropogósabb lesz főzés után.
Fűszerezés: Szűrd le a burgonya levet, töröld szárazra, és tedd át egy tálba. Add hozzá az olajat, sót, borsot, rozmaringot és fokhagymát. Keverd alaposan össze.
Sütés: Rendezd el a burgonyákat sütőpapírral bélelt tepsin, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. Süsd előmelegített sütőben 200°C-on (400°F) körülbelül 40-45 percig, félidőben megfordítva.
Tálalás: Amikor a burgonya aranybarna és ropogós, vedd ki a sütőből, és tálald melegen.
💡 Tálalási és tárolási tippek:
Köretként tálald hús, hal vagy grillezett zöldségek mellé.
Tálalás előtt adj hozzá egy csipet reszelt parmezán sajtot az extra ízért.
Ha marad belőle, légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2 napig. A ropogósságuk visszaállításához melegítse újra a sütőben 180°C-on 10 percig.
🔄 Variációk:
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
