Pihe-puha kalács – a nagymama hagyományos receptje szerint 🥖
Fogadd szeretettel ezt a kalácsreceptet, amelyet sokan kértetek – közvetlenül a nagymama régi füzetéből, ahol minden oldal őrzi a gyerekkor ízeit és illatait.
Ez több, mint egy recept: meghívás az emlékek világába, a családi asztal köré gyűlt pillanatok újraélése. 💛
🧂 Hozzávalók a tésztához:
-
1 kg kiváló minőségű liszt
-
8 tojássárgája (szobahőmérsékleten)
-
50 g friss élesztő
-
500 ml tej
-
1 kis tojás (felverve, kevés tejjel – a kenéshez)
-
230 g vaj (ebből kb. 30 g a formák kikenéséhez)
-
Vanília- és rumaroma ízlés szerint
-
2 evőkanál növényi olaj
-
1 citrom és 1 narancs reszelt héja
-
300 g cukor
-
1 teáskanál finom só
🌰 A töltelékhez:
-
250 g pirított, darált dió
-
8 tojásfehérje (kemény habbá verve)
-
Rumaroma
-
3 evőkanál jó minőségű kakaópor
-
300 g cukor
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
