Ne rohanjon kidobni a burgonyahéjat! A talajba helyezve lebontják és gazdagítják a talajt szerves anyagokkal, amelyek serkentik a hasznos mikroorganizmusokat.
👉 Hogyan kell csinálni?
Tedd a héjakat egy cserépbe vagy kerti földbe, és várd meg, amíg lebomlanak. Javítják a talaj szerkezetét és természetes trágyát biztosítanak, káros vegyszerek nélkül.
♻️ Előnyök:
✅ Szerves hulladék újrahasznosítása
✅ Egészségesebb és termékenyebb talaj
✅ Kevesebb káros vegyszer a kertben
A kis tettek nagy változásokhoz vezetnek! Kezdd el még ma – a természet hálás lesz érte! 🌍💚
1. Segít a felesleges zsír leküzdésében
Igen, a burgonyahéjat meg lehet enni!
Kevesebb zsírt, koleszterint és nátriumot tartalmaz, mint az összes zöldség.
Ráadásul, ha beilleszted az étrendedbe, egy kicsit könnyebben fogysz, mert magas a rosttartalma.
2. Erősíti az immunitást
A burgonyahéj gazdag C-vitaminban, B-komplexben és kalciumban.
Ez egy nagyszerű vitaminbomba, amely energiát ad és védi az immunrendszeredet.
A burgonyahéj fontos szerepet játszik a rák megelőzésében is.
3. Rák
Amint fentebb említettük, a burgonyahéj az úgynevezett fitokemikáliáknak köszönhetően megelőzheti a rákot.
Ezenkívül nagy mennyiségű klorogénsavat tartalmaz, amely elpusztítja a daganatokat és a rákos sejteket, így védi a szervezetet a ráktól.
4. Fenntartja a vércukorszintet
A burgonyahéj étrendbe való felvétele különösen ajánlott a cukorbetegségben és magas vércukorszintben szenvedők számára.
Magas rosttartalmának köszönhetően fenntartja a vércukorszintet.
A burgonyahéj fogyasztásának hosszú távú hatása gyulladáscsökkentő, javítja a 2-es típusú cukorbetegség és a koszorúér-betegség tüneteit.
5. Csökkenti a vér koleszterinszintjét
A rostokban gazdag burgonyahéj, amely rákellenes szerekkel, polifenolokkal és glikoalkaloidokkal kombinálva csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben.
Tehát, ha a koleszterinszint aggasztja Önt, mindenképpen illessze be a burgonyahéjat az étrendjébe.
6. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A burgonyahéj gazdag káliumban, egy létfontosságú és kulcsfontosságú ásványi anyagban, amely csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Ez azért van, mert a kálium kulcsszerepet játszik a vérkeringés szabályozásában, és így a szív stabilitásának fenntartásában.
Egy másik, a burgonyahéjban rejlő szívbarát kiegészítő az omega-3 telítetlen zsírsavak.
A burgonyahéj-leves segít a magas vérnyomás és az elektrolit-egyensúlyhiány esetén.
ÖSSZETEVŐK
400 ml víz
3 közepes burgonya
1 sárgarépa
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor zeller
só, bors ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS
A burgonyát alaposan mosd meg, vágd le a héjon lévő zöld részeket.
Vágd a héját 10-12 mm vastag szeletekre.
Tedd egy lábasba, adj hozzá vizet, és add hozzá az apróra vágott zöldségeket (sárgarépa, zeller, hagyma és fokhagyma).
Várj körülbelül 30 percet, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Végül add hozzá a paprikát – a leves készen áll. Jó étvágyat!
Különösen a kertészek számára a burgonyahéj nagyon jó termést ad.
Ehhez komposztba teheti.
Télen elrothad, és értékes trágyává válik.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
