Napi kedvenc töltött káposztatekercsek zöldségágyon

• Melegítsd elő a sütőt  190°C- ra .
• Kenj ki vékonyan egy nagy tepsit vagy tepsit.

2️⃣ Puhítsd meg a káposztát

• Forralj fel egy nagy fazék vizet.
• Áztasd a káposztát  5-7 percre a vízbe , amíg a külső levelek megpuhulnak.
• Húzd le a megpuhult leveleket, és tedd félre. Ismételd, amíg 8–10 levél nem lesz  .

3️⃣ Készítsd el a tölteléket

• Egy tálban keverjük össze a darált húst, a rizst, a hagymát, a fokhagymát, a tojást (ha használunk), a paprikát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll.

4️⃣ Tekerd fel a káposztát

• Fektessünk laposra egy káposztalevelet. Tegyünk  2-3 evőkanál  tölteléket a közepére.
• Hajtsd be az oldalait, és tekerd fel szorosan, mint egy burritót.
• Ismételd meg a maradék levelekkel és töltelékkel.

5️⃣ Készítse elő a zöldségágyást

• A sárgarépát, a cukkinit, a kaliforniai paprikát és a hagymát összekeverjük az olívaolajjal és a fűszerekkel.
• Egyenletesen terítsd el a sütőedény alján.

6️⃣ Összeszerelés és sütés

• Helyezd a káposztatekercseket a zöldségágy tetejére.
• Egy tálban keverjük össze az összes szósz hozzávalóját.
• Öntsd a szószt egyenletesen a zsemlékre és a zöldségekre.
• Fedjük le szorosan alufóliával, és süssük  45-50 percig .
• Vedd le a fóliát, és süsd további  10-15 percig , amíg a zsemlék megpuhulnak, és a szósz buborékos nem lesz.

7️⃣ Tálaljuk és élvezzük

• Tálalás előtt hagyjuk kissé hűlni.
• Kanalazz sült zöldségeket és szószt minden zsemle mellé.
• Ropogós kenyérrel vagy friss salátával tálaljuk egy teljes értékű étkezéshez.