Lisztmentes zabkenyér chia maggal – egészséges és könnyű

Keverd össze a chia magokat meleg vízzel, és hagyd állni 10-15 percig, amíg gél nem képződik.

Ha zabpelyhet használsz, őröld durva lisztté. Egy tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a joghurtot, az olajat és a chia mag gélt. Keverd jól össze, amíg sima nem lesz.

Add hozzá a zablisztet, a sütőport és a sót, és keverd simára. Opcionálisan keverd bele a magokat vagy a dióféléket is.

Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd meg ízlés szerint magokkal.

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és süsd 30-40 percig. Ellenőrizd fogpiszkálóval; tisztán kell kijönnie.

Hagyd a kenyeret teljesen kihűlni, mielőtt kiveszed a tepsiből és felszeleteled.

Tárolás és tálalás

Tartsd a kenyeret letakarva szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy a hűtőszekrényben hosszabb tároláshoz. Finom sajttal, avokádóval, humusszal vagy sima lekvárral.

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.