Káposztalevél töltött káposztához télire – Praktikus és gyors megoldás

A töltött káposzta (golubci) olyan étel, amely nélkül egy ünnepi asztal elképzelhetetlen. A jó végeredményhez nemcsak a töltelék, hanem a megfelelően előkészített káposztalevél is elengedhetetlen.

Télire előkészíthetjük a káposztaleveleket sózással, így amikor szükség van rájuk, már csak elő kell venni – rendkívül kényelmes és gyors megoldás.

Elkészítéshez szükséges lépések:

• Távolítsuk el a torzsát a káposztafejből.

• A káposztát sós vízben, közepes lángon főzzük.

• Fokozatosan emeljük le azokat a leveleket, amelyek már könnyen elválnak.

• Hagyjuk a leveleket kihűlni, majd vágjuk le mindegyikről a vastag ereket.

• 4–5 levelet tekerjünk fel egy tekercsbe, és helyezzük egy befőttesüvegbe.
  Addig folytassuk, amíg az összes levél elfogy.
  (Az üveg aljára tehetünk tormagyökeret vagy petrezselymet is.)

Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.