Így készül a kapros túrós lepény, amiért gyerekkorom óta rajongok
Édesanyám gyakran készítette, amikor gyerek voltam, és mindig elővette a nagymamától örökölt, kopott szakácskönyvét, amelyben ott lapult a család legféltettebb receptje. A frissen sült lepény illata már messziről jelezte, hogy valami finom készül. Amikor felnőttként újra elkészítettem, rájöttem, hogy ez a sütemény nem csak finom, hanem egy darab múlt is: olyan íz, amelyet tovább kell adni a következő generációnak is.
Hozzávalók
Tészta
- 300 g liszt
- 120 g zsír
- 3 evőkanál cukor
- 20 g friss élesztő
- fél teáskanál só
- kb. 3 evőkanál tejföl
Túrós réteg
- 750 g túró
- csipet só
- 50 g puha vaj
- 3 evőkanál cukor
- 3 tojás
- 2 evőkanál búzadara
- 2 evőkanál liszt
- 1 kis csokor kapor
Tetejére
- 1 evőkanál tejföl
A mennyiségek egy körülbelül 38×26 cm-es tepsihez elegendők.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
