Egy hölgy szeszélye – még ha nem is kóstoltad ezt a finom péksüteményt a közelmúltból, a nevét legalább hallottad már.
Régebben gyakran minden ünnepre, de akár minden napra is elkészítették. Úgy tartják, hogy magyar eredetű, és a mi régiónkban különféle neveken vált népszerűvé, amelyek mindegyike a nőhöz és jelleméhez kapcsolódik…
Mindenesetre, ha emlékszel erre az ínycsiklandó desszertre, valószínűleg a nagymamáddal nőttél fel, és valószínűleg ez volt a kedvenc desszerted annak idején.Íme, amire szükséged van az előkészítéséhez:
Női szeszély
Szükséges termékek:
A kéreghez:
- 4 tojássárgája
- 4 evőkanál cukor
- 80 g (fél csésze) disznózsír/puha vaj/olaj
- 100 ml (fél csésze) tej
- 200 gramm liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teljes teáskanál reszelt citromhéj
A fehérjehóhoz:
- 4 tojásfehérje
- 1 evőkanál citromlé
- 8 evőkanál cukor
És még több:
- 400 g sárgabaracklekvár (vagy más gyümölcslekvár)
- 80 g darált dió
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
