Persze, örömmel megosztok egy receptet, ami garantáltan függőséget okozó áfonyás krémsajtos muffinokat eredményez! Ez a recept a lágy tészta, a friss áfonya és a krémes, enyhén savanykás krémsajtos töltelék tökéletes egyensúlyára épít.
Függőséget okozó áfonyás krémsajtos muffinok
Hozzávalók (12 darabhoz):
A muffin tésztájához:
- 225 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- Csipet só
- 115 g puha vaj
- 150 g kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 120 ml író (vagy tej + 1 evőkanál citromlé/ecet, 5 percig állni hagyva)
- 150 g friss vagy fagyasztott áfonya (ha fagyasztott, nem kell felolvasztani)
A krémsajtos töltelékhez:
- 115 g krémsajt (szobahőmérsékletű)
- 50 g kristálycukor
- 1 tojássárgája
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
A morzsatetőhöz (opcionális, de nagyon finom!):
- 50 g finomliszt
- 30 g kristálycukor
- 30 g hideg vaj, kockákra vágva
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
