Utasítás:
Tészta elkészítése: Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és egy csipet sót.
Adjuk hozzá az olajat és a vizet a száraz hozzávalókhoz. Kézzel vagy tésztakeverővel gyúrjuk a keveréket, amíg sima tésztát nem kapunk. Ha a tészta túl ragacsosnak érződik, adjunk hozzá még egy kevés lisztet; ha túl száraz, adjunk hozzá egy kevés vizet.
A lepénykenyér formázása:
Csípd le a tészta apró darabjait, és formázz belőlük golyókat. Enyhén lisztezett felületen lapítsd el őket egy sodrófával, hogy lepényeket formázz. Törekedj arra, hogy körülbelül 3-6 cm vastagságúak legyenek, ízlésedtől függően.
Süsd meg a lepénykenyéreket:
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy sütőtálat közepes lángon. Ha felforrósodott, helyezz bele egy lepényt.
Süsd mindkét oldalát körülbelül 2-3 percig, vagy amíg aranybarna és kissé felpúposodik. Ismételd meg a folyamatot a maradék lepénykenyérrel.
Fokhagymás olajos ecsetelés:
Egy kis tálban keverj össze egy kevés olajat préselt fokhagymával és a választott fűszernövényeiddel. Ez lesz az ízekben gazdag kencézhető keverék.
Miután minden lepénykenyér megsült, kend meg a tetejét fokhagymás olajkeverékkel, amíg még melegek. Ettől finom fokhagymás-fűszeres ízt kapnak.
Tálalási javaslatok:
Fogyassza fokhagymás lepénykenyérét melegen, közvetlenül a serpenyőből, vagy használja a következő módokon:
Gyors, személyre szabott pizzák alapja.
Köretként fogyasztható kedvenc levesekbe vagy főzelékekbe mártogatva.
Szendvicsekhez vagy gyroshoz való tekercs.
Különböző mártogatósok kísérőjeként, például hummusz, tzatziki vagy baba ganoush
Élvez!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
