Ez a tekercs abszolút függőséget okoz, szuper finom darált húsos-sajtos tekercs
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F).
A kaliforniai paprikát és a hagymát kockázd fel. Ízesítsd a darált marhahúst ízlés szerint. Én bőségesen sót, borsot és őrölt köményt használtam.
Adj hozzá 2-3 evőkanál ketchupot. Add hozzá a tojást, a kaliforniai paprikát és a hagymát, és keverd jól össze. El tudom képzelni, hogy paprika, chilipor, kakukkfű vagy más fűszerek/fűszerek is megteszik.
Tekerd ki a leveles tésztát. Kend el egyenletesen a darált marhahúsos keveréket, balról, jobbról és felülről 2-3 cm széles szegélyt hagyva. Szórj rá 150-200 g reszelt mozzarellát.
Kend meg a szabadon lévő széleket felvert tojással, majd a leveles tészta sütőpapírjával lassan tekerd fel.
Ezután óvatosan nyomd össze a nyitott végét, csípd össze az oldalakat, és hajtsd be a nyitott vég felé.
Helyezd a tekercset egy sütőpapírral bélelt tepsire, a varrásoldallal lefelé, a hajtogatott oldallal lefelé. Szurkáld meg a tésztát villával, és kend meg tojássárgájával.
Süsd 220°C-on (425°F) körülbelül 10 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet körülbelül 180°C-ra (350°F) és süsd további 25 percig. A tekercsnek akkor kell elkészülnie, amikor a tészta ropogós és aranybarna. Kérlek, írj egy kommentet, ha tetszik a recept.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
