Mediterrán ételek
Mediterrán zöldségek
Lépésről lépésre útmutató
Cukkini elkészítése
Kezdjük a cukkinit alaposan megmosni és megszárítani. Helyezd a cukkinikat egy vágódeszkára, és vágj belőlük mély, kb. 5 mm-es távolságra egymástól, körülbelül 3/4-ig. Vigyázz, ne vágd át teljesen: az aljuknak épnek kell lennie, hogy a cukkini egyben maradjon. Mediterrán zöldségek
Vágás után bőségesen sózd meg a cukkinit, és tedd papírtörlőre 15 percre. Ez a fontos lépés eltávolítja a felesleges nedvességet, és megakadályozza, hogy az étel túl vizes legyen. Itassa fel a cukkinit további papírtörlővel, hogy eltávolítsa a sómaradványokat.
A balzsamecetes máz elkészítése
Egy kis lábasban keverd össze a balzsamecetet, a mézet, a citromlevet, a sót, a borsot és a paprikát. Forrald fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett, lassú tűzön. Folytasd a főzést 3-4 percig, amíg a keverék kissé besűrűsödik és fényes nem lesz. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Mediterrán zöldségek
A zöldségkeverék elkészítése
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
