Erjesztett fokhagyma mézben: természetes recept egészségre és ízre

adminon

  1. A fokhagyma előkészítése:
    Hámozd meg a fokhagymagerezdeket, de hagyd őket egészben. Csak a romlott részeket távolítsd el.

  2. Elrendezés az üvegben:
    Tedd a fokhagymagerezdeket a sterilizált üvegbe. Úgy rendezd el őket, hogy minél kevesebb üres hely maradjon közöttük.

  3. A méz hozzáadása:
    Lassan öntsd rá a mézet, hogy teljesen ellepje a fokhagymát. Az üveg tetején hagyj egy kis szabad helyet, hogy a keletkező gázok távozhassanak.

  4. Erjesztési időszak:

A recept a következő oldalon folytatódik.

Zárd le az üveget, és helyezd sötét, meleg helyre (szobahőmérsékletre). Az első 2–3 hétben naponta egyszer nyisd ki néhány másodpercre, hogy kiengedd az erjedés során keletkező gázokat.

  1. Megfigyelési időszak:
    Ahogy telik az idő, a fokhagyma sötétebb színűvé válik, és lesüllyed az üveg aljára. Az erjesztési folyamat körülbelül 4 hétig tart, a környezeti hőmérséklettől függően.

  2. A kész termék:
    Amikor a fokhagyma már nem úszik a méz tetején, elkezdheted fogyasztani.

Tálalási és tárolási tippek:

A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

«« Korábban Következő »»