A cékla nem csupán hagyományos alapanyaga számos ételnek, hanem valódi kincs az egészség szempontjából. Vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag, így tökéletes alapja lehet egy olyan tápláló italnak, amely támogatja a szervezet működését – többek között a kollagéntermelést is. Ha szeretnél tenni bőröd, hajad és általános egészségi állapotod érdekében, ez a céklalérecept neked szól. Íme, hogyan készítheted el, hogy egyszerre legyen finom, tápláló és könnyen beilleszthető a napi rutinba.
Hogyan készítsd el a céklalevet?
1. A cékla előkészítése
Először távolítsd el a cékla leveleit és a gyökérvéget egy éles késsel. Ezután alaposan mosd meg a gumót folyó víz alatt, hogy eltávolítsd róla a szennyeződéseket.
A céklát meg is hámozhatod krumplihámozóval vagy késsel, de akár a héját is rajta hagyhatod – így az ital karakteresebb, enyhén kesernyés ízt kap, amit sokan kifejezetten kedvelnek.
Vágd fel a céklát hosszúkás szeletekre, majd kockázd fel, hogy a turmixolás egyszerűbb legyen.
2. Az összetevők összeturmixolása
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
Tedd a felkockázott céklát egy turmixgépbe, majd önts rá egy pohár hideg vizet. Facsard ki egy citrom levét – kézi vagy elektromos facsaróval egyaránt megfelel. Ha szeretnéd elkerülni a gyümölcshús maradványait, szűrd át a citromlevet egy finom szitán.
Add a citromlevet a turmixgépbe a céklához, majd közepes fokozaton turmixold össze az egészet, amíg teljesen sima és egységes állagot nem kapsz. Ha túl sűrűnek találod a levet, egy kevés vízzel hígíthatod.
3. Ízesítés
Kóstold meg az elkészült levet, és ha túl savanyúnak érzed, ízesítsd ízlés szerint. Használhatsz cukrot, édesítőszert vagy természetes alternatívaként mézet is – ez utóbbi lágyabb, kifinomultabb ízt ad az italnak.
4. Kísérletezz plusz hozzávalókkal
A céklalé önmagában is tápláló, de más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kombinálva még változatosabbá és gazdagabbá tehető. Néhány ötlet:
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
