Diós Torta – Klasszikus magyar diós torta

adminon

A piskóta elkészítése

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

  2. Egy 22 cm-es kapcsos tortaformát vajazz ki és bélelj ki sütőpapírral.

  3. A tojásfehérjéket a sóval verd kemény habbá.

  4. Egy másik tálban a tojássárgákat a cukorral habosítsd világos, krémes állagúra.

  5. Keverd hozzá a vaníliát és a citromhéjat.

  6. Óvatosan forgasd bele a darált diót, a lisztet és a sütőport.

  7. Több részletben, finoman keverd hozzá a tojáshabot.

Sütés

  1. Öntsd a masszát a formába.

  2. Süsd 35–40 percig, amíg a beleszúrt tű tisztán ki nem jön.

  3. Hagyd teljesen kihűlni, majd vízszintesen vágd ketté.

A diós krém elkészítése

  1. A vajat habosítsd fel.

  2. Add hozzá a porcukrot, a darált diót, a vaníliát és fokozatosan a tejet vagy tejszínt.

  3. Verd sima, jól kenhető krémmé.

Összeállítás

  1. Kend meg az alsó lapot a krémmel.

  2. Helyezd rá a felső lapot.

  3. Ízlés szerint vond be a torta tetejét és oldalát krémmel.

  4. Díszítsd porcukorral, dióval vagy csokoládémázzal.

✨ Tippek

  • A lapokat enyhén meglocsolhatod rumos vagy vaníliás sziruppal a szaftosabb állagért.

  • A hagyományos változat egyszerű – itt a dió íze a főszereplő.

  • Másnap még finomabb, amikor az ízek összeérnek!

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

«« Korábban