Takarás alatt hagyd kelni meleg helyen legalább 1 óráig, míg a duplájára nő.
🔹 3. A töltelék lelke: pudingos-almás krém
A pudingport oldd fel 200 ml tejben, és főzd sűrűre. Vedd le a tűzről, majd keverd bele a reszelt almát. Dolgozd el simára, és hagyd kihűlni legalább fél órára, hogy ne legyen túl forró a tésztára kenve.
🔹 4. Töltés és fonás
A megkelt tésztát oszd két részre – 4:1 arányban. A kisebbik rész lesz az alap, a nagyobbikat nyújtsd téglalappá.
Kend meg egyenletesen a pudingos-almás töltelékkel, majd tekerd fel óvatosan, mint egy bejglit. A végeit zárd le, majd hosszában vágd fel három egyforma csíkra, és fond össze őket. Ezután óvatosan helyezd az egészet a sütőpapírral bélelt formába, az előkészített alapra.
🔹 5. Sütés – aranybarna végeredmény
A kalácsot 180°C-ra előmelegített sütőben süsd:
- 20 percig felső-alsó sütéssel,
- majd további 20 percig csak alsó hővel, hogy szépen megpiruljon a teteje.
Ha kész, rácsra téve hagyd teljesen kihűlni.
Miért érdemes kipróbálni ezt a fonatot?
- ✅ Gyors, egyszerű, mégis mutatós – nem kell hozzá nagy gyakorlat.
- ✅ Másnap is puha marad.
- ✅ A gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják.
- ✅ Az alma enyhén diós íze, a vaníliakrém édessége tökéletesen kiegészítik egymást.
- ✅ Ünnepekre, családi alkalmakra is bátran kínálhatod.
Tippjeink a tökéletes eredményhez
- ❗ Az almát mindig közvetlenül felhasználás előtt reszeld – különben levet enged.
- ❗ A pudingot csak kihűlve kend a tésztára – így nem válik szét a töltelék.
- ❗ Gazdagabb ízért adhatsz a töltelékhez egy marék darált mákot is.
- ❗ Meleg tej segíti az élesztő megfelelő működését – ezt ne hagyd ki!
- ❗ Ha nehezen tudod formázni a tésztát, hűtsd be kicsit – könnyebb lesz vele dolgozni.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
