🍏 Puha morzsás almás sütemény – Egy melegítő klasszikus, amit imádni lehet
Vannak sütemények, amik sosem mennek ki a divatból – és ez a szaftos almás sütemény tökéletes példa erre. Puha, vajas állagával és a frissen sült alma illatával melegséggel, nosztalgiával és otthonossággal tölti meg a konyhát. Könnyen süthető, mégis olyan ízű, mintha egyenesen egy hagyományos cukrászdából hozták volna. Tökéletes délutáni kávézáshoz, családi kávézáshoz, vagy amikor valami igazán kedvessel és szeretettel szeretnéd megajándékozni a vendégeidet.
🧾 Hozzávalók
Sütés
3 tojás
75 g cukor
1 zacskó vaníliás cukor (vagy kb. 1 teáskanál)
1/2 teáskanál szódabikarbóna
150 g búzaliszt
100 g olvasztott vaj
A töltelék
3 alma (meghámozva és felkockázva)
Díszítés
Porcukor a kész sütemény megszórásához
Opcionális: egy kis fahéj vagy extra cukor az almákra a mélyebb ízért.
👩🍳 Főzés – Lépésről lépésre, precízen
1. A tészta elkészítése
Kezdjük a tojások, a cukor és a vaníliás cukor felverésével, amíg a keverék könnyű, habos és enyhén krémes nem lesz. Ez a lépés adja a süteménynek a levegős állagát.
2. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat
Keverjük össze a búzalisztet a szódabikarbónával egy külön tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a tojásos tésztához, miközben óvatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomósodást.
3. Vaj és egyensúly
Öntsük hozzá az olvasztott vajat, és keverjük addig, amíg a tészta sima, selymes és jól össze nem áll.
4. Az almák előkészítése
Hámozzuk meg és kockázzuk fel az almákat apró darabokra. Kenjünk ki egy sütőtálat vajjal, és osszuk el egyenletesen az alján az alját az alján az alján az almadarabokat. Ha extra ízt szeretnénk, szórjunk egy kevés cukrot vagy fahéjat az almákra.
5. Összeállítás
Öntsük a tésztát az almákra, és óvatosan simítsuk el a tetejét, hogy a sütemény egyenletesen süljön.
6. Sütés
Előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 30–45 percig süssük. Fogpiszkálóval ellenőrizd – ha szárazon jön ki, a sütemény kész.
7. Az utolsó simítás
Hagyd a süteményt kicsit hűlni, mielőtt vékony réteg porcukorral megszórod. Ez eleganciát és enyhén édes lecsengést kölcsönöz neki.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
