Hozzávalók:
1 csésze zabpehely
80 g (2,8 uncia) mandula
80 g (2,8 uncia) áfonya
1 citrom héja
1 tojás
2 evőkanál vaj, olvasztott
1 tk vanillin (vagy vanília kivonat)
Útvonal:
A sütő előmelegítése:
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra (380°F).
A száraz hozzávalókat elkészítjük:
Egy nagy tálban keverj össze 1 csésze zabpelyhet, 80 g mandulát, 80 g áfonyát és 1 citrom héját. Győződjön meg arról, hogy az összes száraz összetevő jól össze van keverve.
Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat:
Adjunk hozzá 1 tk vanillint, 1 tojást és 2 evőkanál olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz. Alaposan keverjük össze, amíg a keverék jól össze nem áll és tésztát nem kap.
A cookie-k elkészítése:
A tésztából a kezünkkel vagy egy kanál segítségével kis golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ujjaival vagy villával enyhén lapítsa ki őket.
Süt:
Helyezzük a sütiket az előmelegített sütőbe, és süssük 30 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek és átsülnek.
Hűvös:
Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni egy rácson körülbelül 15 percig.
Felszolgálási javaslatok:
Élvezze ezeket a sütiket egy csésze tea vagy kávé mellett.
Kiválóan kiegészítik az ebédlődobozt egy déli finomsághoz.
Főzési tippek:
Győződjön meg róla, hogy a vaj megolvadt, és kissé lehűtött, mielőtt hozzáadja a keverékhez, hogy megakadályozza a tojás rántását.
Az intenzívebb citrom íz érdekében adjunk a tésztához egy teáskanál friss citromlevet.
Táplálkozási előnyök:
Zabpehely: Rostban gazdag és jót tesz a szív egészségének.
Mandula: Magas az egészséges zsírokban, fehérjében és E-vitaminban.
Áfonya: Tele van antioxidánsokkal és vitaminokkal.
Citromhéj: növeli a C-vitamint.
Táplálkozási információk:
Dióféléket (mandulát) tartalmaz.
Gluténmentes (tanúsított gluténmentes zabpehely használata esetén).
Tárolási tippek:
Tárolja a sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig.
Legfeljebb 3 hónapig le is fagyaszthatók. Tálalás előtt felengedjük szobahőmérsékleten.
Miért fog tetszeni ez a recept:
Ezek a sütemények az édes és a fanyar ízek tökéletes keveréke, kellemes ropogóssal.
Könnyen elkészíthetők és minimális hozzávalót igényelnek.
Egy egészséges csemege lehetőség, amely egyszerre tápláló és ízletes.
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
