A tökéletes cukkini panírozó keverék: Adj egy hozzávalót a tojásokhoz, és azok ellenállhatatlanná válnak! Ropogósak és habosak lesznek:

Elkészítési módszer:

A cukkinit hideg vízzel mossuk meg, vágjuk le a végeit, és óvatosan vágjuk kb. 3 milliméter vastag vékony csíkokra.

Mindkét oldalukat sózzuk meg, és hagyjuk állni 15 percig.

Ez idő alatt kiengedik a saját levüket és megpuhulnak.

Amíg várakozol, készítsd elő a panírozáshoz szükséges hozzávalókat. Reszeld le a sajtot a reszelő finomabbik oldalán (hogy jól ragadjon a cukkinihez).

Add hozzá az összes fűszert, ízlés szerint még valamit, sót és borsot a tojásokhoz, majd verd jól össze. Ezután add hozzá a finomra reszelt sárga sajtot, és keverd el újra, hogy egyenletesen eloszlasd.

Egy másik tányérba öntsük a finomra őrölt zsemlemorzsát, majd adjunk hozzá egy teljes evőkanál fehér lisztet. Keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz.

PANÍROZÁS : Minden cukkinicsíkot jól forgass meg a zsemlemorzsás és lisztes keverékben, majd a tojásos-sajtos keverékben.

Közepesen forró olajban süsd meg őket, amíg mindkét oldaluk megbarnul. Szedd ki őket egy papírtörlőre.

Szép napot!