Előkészítés: A tojássárgákat, cukrot, vaníliát (vagy kivonatot) és egy kevés tejet, pudingport vagy keményítőt keverj simára.
Főzés: A maradék tejet forrald fel. Öntsd lassan a forró tejet a tojásos keverékhez folyamatos keverés mellett, majd öntsd vissza a lábosba. Főzd, amíg a krém be nem sűrűsödik (mint egy sűrű puding).
Hűtés: Fedd le fóliával közvetlenül a felszínén, hogy ne képződjön bőr, majd hagyd teljesen kihűlni.
A könnyedség titka – vajjal vagy tojáshabbal
A cukrászok kétféleképp érik el a tökéletes textúrát:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
