3 tuti recept: Cukkini és egy kis zabpehely és már kész az isteni finom és olcsó vacsora

• 1 cukkini
• Só
• 3-4 evőkanál zabpehely
• 100 g reszelt sajt
• 2 tojás
• Bors ízlés szerint
• Metélőhagyma
• 20 perc sütés 180°C

Elkészítés:

1. A cukkinit reszeld le, majd tedd egy szűrőbe. Szórj rá sót, és hagyd állni 10 percig, hogy a felesleges nedv kifolyjon belőle. Nyomkodd ki alaposan, hogy minél kevesebb nedvesség maradjon benne.
2. Egy tálban keverd össze a leszűrt cukkinit, zabpelyhet, reszelt sajtot, tojásokat, borsot és metélőhagymát adj hozzá.
3. Öntsd a keveréket egy sütőedénybe, majd süsd előmelegített sütőben 20 percig 180°C-on.
4. Ezután vedd ki a sütőből, és nyissd ki a fedőt. Tedd vissza a sütőbe további 10 percre, hogy a teteje szép aranybarnára piruljon

Tálalási javaslat: Tálalhatod friss salátával vagy paradicsommal, esetleg egy szelet pirított kenyérrel. Lehetőség szerint melegen tálald, és szórd meg friss metélőhagymával.

Zabpehelyes cukkinipalacsinta joghurttal

A receptért a reklám alatt kattints a következő oldal gombra!