🍎 Almás pite recept (mini almás piték)

1️⃣ Tészta elkészítése

A lisztet keverd össze a porcukorral és a sóval. Add hozzá a hideg vajat, majd morzsold el az ujjaiddal. Add hozzá a tojást és a vanília aromát, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze.
Ha szükséges, adj hozzá kevés hideg vizet.
Formázz belőle gombócot, csomagold fóliába, és tedd hűtőbe 30 percre.

2️⃣ Almás töltelék

Az almákat hámozd meg, vágd vékony szeletekre.
Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, add hozzá az almát, cukrot, fahéjat és citromlevet.
Párold közepes lángon 5–8 percig, amíg kissé megpuhul. Hagyd kihűlni.

3️⃣ Formázás

A tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 3 mm vastagra.
Szaggass belőle köröket (pohárral vagy szaggatóval).
A körök egyik felére tegyél almás tölteléket, majd hajtsd rá a másik felét, és a széleket villával nyomkodd le.

4️⃣ Sütés

Helyezd a pitéket sütőpapírral bélelt tepsire.
Kend meg tojássárgája és tej keverékével.
Előmelegített sütőben süsd 180°C-on 20–25 percig, amíg aranybarnák lesznek.

5️⃣ Tálalás

Hagyd kissé kihűlni, majd szórd meg porcukorral.

🍽️ Tipp

• Tálalhatod vaníliafagyival vagy tejszínhabbal

• A töltelékbe tehetsz mazsolát vagy darált diót is

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.