1️⃣ A tojások szétválasztása
Válaszd szét a tojásokat. A fehérjéket tedd egy tiszta tálba, a sárgákat egy másikba.
2️⃣ Fehérjehab készítése
A tojásfehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá.
3️⃣ Krémes alap
A tojássárgákat keverd habosra a cukorral, amíg világos és krémes nem lesz.
Add hozzá a mascarponét és a vaníliát, majd keverd simára.
4️⃣ Összeforgatás
A tojásfehérjehabot óvatosan, több részletben forgasd bele a mascarponés krémbe, hogy a massza levegős maradjon.
5️⃣ Sütés
Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tortaformába.
Süsd 170°C-on (alsó-felső sütés) kb. 45–50 percig.
A közepe enyhén remeghet – ez teljesen rendben van.
6️⃣ Hűtés
Kapcsold ki a sütőt, résnyire nyisd ki az ajtót, és hagyd bent a tortát 15 percig.
Ezután vedd ki, és hagyd teljesen kihűlni.
✨ Tálalás
-
Szórd meg porcukorral
-
Tálald friss gyümölccsel (eper, málna, barack)
-
Hidegen a legfinomabb – hűtőben még krémesebb lesz
💡 Tippek
✔️ Gluténmentes
✔️ Liszt nélkül készül
✔️ Könnyű, „felhős” állag
✔️ Másnap még finomabb
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
