Elkészítés:
-
Tedd a szobahőmérsékletű, puha vajat, a porcukrot (akár turmixgéppel is készíthető) és a vaníliás cukrot egy mély tálba. Kézzel dolgozd össze, amíg egynemű nem lesz.
-
Add hozzá az olajat, és keverd simára.
-
Add hozzá a tojást, majd keverd addig, amíg teljesen egységes masszát nem kapsz.
-
Fokozatosan add hozzá az átszitált lisztet a sütőporral együtt, és gyúrd tésztává. A tészta legyen sima, homogén és jól formázható.
-
Formázz a tésztából kis golyókat, majd kissé lapítsd le őket a tenyereid között. Helyezd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
-
Ezután minden keksz felső felét mártsd kristálycukorba.
-
Vedd a kiválasztott poharat (amelynek az alján szép minta van), és nyomd rá minden kekszre. Így a tészta felveszi a pohár aljának mintáját.
-
Ha lekváros kekszeket szeretnél készíteni, használj egy kisebb kupakot (például ketchupos flakon kupakját), és készíts mélyedést minden keksz közepébe.
-
Süsd a kekszeket:
-
5 percig 250 °C-on, majd
-
további 15 percig 180 °C-on.
-
-
Tedd át a kekszeket egy tálra, és töltsd meg a közepüket lekvárral.
Mindenképpen próbáld ki ezeket az ízletes kekszeket!
Jó étvágyat kívánunk, töltsd el kellemesen az időt szeretteiddel! 🍪✨
Forrás: retete-usoare.eu
