Egy közepes méretű tepsit vagy tálat készítünk elő. A vajas kekszekből három réteg készül: rétegenként 12 darabot helyezünk el, így összesen 36 keksz kerül a süteménybe.
A lefőzött kávét összekeverjük a tejjel. Ezzel a folyadékkal meglocsoljuk az első és a második kekszréteget, éppen csak annyira, hogy a kekszek kissé megpuhuljanak.
A krém elkészítéséhez a pudingport egy kevés hideg tejjel simára keverjük. A maradék tejet egy lábasban felmelegítjük, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd amikor már meleg, beleöntjük a pudingos keveréket. Folyamatos keverés mellett sűrű pudingot főzünk. A fehér csokoládét apró darabokra törjük, és még a forró krémhez adjuk, hogy teljesen felolvadjon.
A pudingot hagyjuk kissé kihűlni. Közben a habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a langyos pudingba. Így egy könnyű, habos krémet kapunk.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
