Elkészítés:
1️⃣ A vajat késsel darabokra vágjuk.
2️⃣ A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sót, az ecetet és a vizet, és kézzel összegyúrjuk a tésztát.
3️⃣ Gombóccá formáljuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
4️⃣ Lisztezett felületen 1 cm vastag négyzetté nyújtjuk.
5️⃣ Borítékszerűen összehajtjuk → kinyújtjuk → újra összehajtjuk.
Ezt 4-szer megismételjük.
6️⃣ Az utolsó hajtogatás után fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
7️⃣ A tésztát 8–9 részre osztjuk, mindegyiket vékonyra nyújtjuk, és villával megszurkáljuk.
8️⃣ 200°C-on sütjük, amíg aranybarnára sülnek.
A széleket levágjuk → morzsává zúzzuk a díszítéshez.
Krém:
9️⃣ A puha vajat habosra keverjük, majd lassan hozzáöntjük a sűrített tejet.
🔟 Tovább keverjük, amíg sima, krémes állagot kapunk.
Összeállítás:
-
A lapokat krémmel megkenjük, egymásra rétegezzük.
-
A tetejét és oldalát is bekenjük, majd megszórjuk a morzsával.
-
A kész süteményt néhány órára, de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat! ❤
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
