Elkészítés
A tészta elkészítése
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot, sót, tojássárgáját, vaníliás cukrot és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztát gyúrunk.
Három egyenlő részre osztjuk, fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
A töltelékek
A mákot és a diót külön-külön tálba tesszük. Mindkettőhöz hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, majd leforrázzuk a forró tejjel.
A mákos töltelékhez citromhéjat keverünk. A töltelék legyen kenhető, de ne folyós.
Összeállítás
Az első tésztalapot kinyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
Rákenjük a mákos tölteléket.
Jön a második tésztalap, majd a diós réteg.
Végül befedjük a harmadik tésztalappal.
Sütés
A tetejét villával megszurkáljuk, felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben 170 °C-on kb. 40–45 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz.
Pihentetés és szeletelés
Teljes kihűlés után szeleteljük – ekkor mutatja meg igazán a szép, réteges szerkezetét.
🍰 Miért szerethető?
A klasszikus mák–dió páros megmarad
Nem reped, nem szárad ki
Előre elkészíthető
Ünnepi, mégis egyszerű
Ha szeretnéd,
👉 adhatok rövidebb Facebook-poszt verziót,
👉 lengyel / román / olasz fordítást,
👉 vagy más arányú, szaftosabb változatot is.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
