Elkészítés:
1️⃣ Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és a szárított élesztőt.
2️⃣ Add hozzá a langyos vizet (és az olívaolajat, ha használsz).
3️⃣ Gyúrd össze kb. 8–10 percig, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.
4️⃣ Takard le, és hagyd kelni 1 órán át, amíg duplájára nő.
5️⃣ Finoman nyomkodd le a tésztát, formázd kenyérré, és tedd kiolajozott sütőformába vagy tepsire.
6️⃣ Takard le ismét, és hagyd kelni további 30 percig.
7️⃣ Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (alsó-felső sütés).
8️⃣ Sütés előtt vághatsz bevágásokat a tetejére.
9️⃣ Süsd 30–35 percig, amíg aranybarna lesz és az alját megkopogtatva üreges hangot ad.
Tippek:
-
Gőzös sütést alkalmazhatsz: tegyél egy kis tál vizet a sütő aljába, hogy a kenyér héja ropogós legyen.
-
Ha teljes kiőrlésű lisztből készíted, adj hozzá +2–3 evőkanál vizet.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
